Tecnologo Alimentare
Canuti Tradizione Italiana, azienda leader nella produzione e commercializzazione di pasta fresca, è alla ricerca, al fine di potenziare il team Qualità nella sede di Rimini, di un Tecnologo alimentare. La figura, a diretto riporto del Responsabile della Qualità, si occuperà nello specifico di: · Controllo dei prodotti finiti; · Rendere operative nei reparti e far rispettare le istruzioni operative del sistema di gestione · Controllo ed archiviazione grafici temperatura delle celle di stoccaggio · Controllo accettazione materie prime (derrate, imballi ecc) · Gestione dei sottoprodotti di categoria 3 e dei rifiuti speciali · Gestione del piano di campionamento (gestione delle analisi secondo quanto previsto dal piano di campionamento con il laboratorio esterno) · Controllo e verifica corretta compilazione manutenzioni e gestione dei controlli delle tarature · Controllo di gestione dei dati inseriti in produzione, attraverso bilanci di massa · Assistenza audit controlli... ufficiali, clienti ed enti di certificazione · Analisi del rischio del reparto produttivo (vetri e plastiche, piano di monitoraggio ambientale, mappature zone produzione) · Redazione e aggiornamento dei piani di controllo in collaborazione con la RAQ,; · Registrazione controlli e Analisi dei dati; · Registrazione delle NC interne (del processo) ed esterne e gestione dei trattamenti e azioni correttive; · Sviluppo di azioni correttive e preventive in collaborazione con il Responsabile Qualità & Ambiente; · Sviluppo e aggiornamento di Istruzioni e Procedure in collaborazione con il Responsabile Qualità & Ambiente; · Sviluppo di validazioni e di verifica (datalogger, test in produzione e in magazzino) Requisiti · Ottima conoscenza del sistema HACCP in produzione · Buona conoscenza di Excel e pacchetto office · Conoscenza delle norme cogenti del settore alimentare · Conoscenza della lingua inglese; · Ottime doti comunicative; · Puntualità, ordine e precisione · Orario: tempo pieno · Lavoro su turni diurni · Esperienza pregressa: 5 anni nell’ambito del controllo qualità Sede di lavoro: · Rimini. Necessaria residenza o domicilio in zona. La figura dovrà collaborare continuamente con il Responsabile Qualità e la Responsabile di Produzione per la creazione di Istruzioni e Procedure operative personalizzate per il reparto produttivo, vigilando nello stabilimento per il mantenimento dei requisiti previsti dalle norme cogenti e GFSI. La ricerca è rivolta a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati personali contenuti nei c.v. saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione, nel rispetto del D.lgs.vo 196/2003 e s.m.i e del Regolamento (UE) 2016/679
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Nessun corso completato
Nessun corso pubblicato
| Buddy | Tipologia | Data |
|---|---|---|
| +110 | Lavoro eseguito | 06/07/2020 | 09:20:47 |
| +110 | Lavoro eseguito | 06/07/2020 | 09:20:38 |
| +110 | Lavoro eseguito | 06/07/2020 | 09:19:57 |