Buddy

Lavori

Voti

Team

Quiz

Studenti

Speed

Professione: *Aggiorna
Cognome:
Nome:
Posizione: Crotone Kr
Nazione: *Aggiorna
Email:
Telefono: *Aggiorna

*Aggiorna

Biografia:

*Aggiorna

Profilo visitato da 0 persone

Nessuna chat avviata

Cuoco/a Capo Partita

Luogo di lavoro: Crotone Kr

Settore:

Tipo di impiego: Tempo Pieno E Temporaneo

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività. Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco/a Capo Partita, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e... orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti. AREA DI RESPONSABILITA’ A seconda del grado di esperienza e responsabilità: • Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef • Essere responsabile della propria area di competenza • Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità • Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni • Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte • Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite • Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro • Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) • Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE • Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione • Precisione, velocità e attenzione al dettaglio • Ottima manualità e capacità organizzative • Serietà, professionalità, affidabilità • Predisposizione al lavoro di squadra • Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving • Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio • Ottimo standing • Conoscenze norme HACCP e sicurezza • Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva • La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale SEDI DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture di: • Serena Majestic Hotel Residence, Montesilvano, Pescara, Abruzzo • Granserana Hotel, Torre Canne, Brindisi, Puglia. • Torreserena Resort, Ginosa Marina, Taranto, Puglia. • Kalidria Hotel & Thalasso Spa, Castellaneta Marina, Taranto, Puglia. • Alborea Ecolo

Buddy	Tipologia	Data
+110	Lavoro eseguito	06/07/2020 \| 09:20:47
+110	Lavoro eseguito	06/07/2020 \| 09:20:38
+110	Lavoro eseguito	06/07/2020 \| 09:19:57

Cuoco/a Capo Partita

Creare sticker whatsapp

Calendario 2023 divieti di circolazione mezzi pesanti

Auto ibride

Quiz patente be

Quanto costa costruire una casa

Lettere tutte maiuscole minuscole o solo la prima

Prenota appuntamento in posta on line tramite prenota ticket

Prenota ticket poste italiane - come funziona e come saltare la fila nel 2024

Come prenotare alle poste da pc

Posta appuntamento per spid come si prenota

Come creare e attivare il codice posteid

Dove trovare il codice posteid | guida