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Cuoco Responsabile
Luogo di lavoro: Gorizia Go
Tipo di impiego:
CIRFOOD ricerca un cuoco/a responsabile da inserire in una struttura socio sanitaria di Gorizia, il quale, riportando direttamente al Responsabile di zona, avrà le seguenti responsabilità: ?partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero; ?assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio; ?gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi; ?gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto; ?monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi; ?supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie. Desideriamo rivolgerci a candidati preferibilmente con pregressa esperienza presso aziende appartenenti al settore della ristorazione collettiva. Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità. Gradita qualifica/diploma di scuola... alberghiera. Si richiede, inoltre, la disponibilità a lavorare full time. L'Accademia CIRFOOD garantisce, altresì, un programma di formazione permanente. Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dall?informativa sulla privacy (D. Lgs. 196/2003). Categoria Turismo, ristorazione - Ristorazione Livello Operaio Numero di posti vacanti 1 Stipendio Stipendio non disponibili Titolo di studio minimo Diploma di Maturità Esperienza minima 4 anni
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