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Executive Chef - Etna

Luogo di lavoro: Catania Ct
Tipo di impiego: full time

Randstad italia, divisione Retail & Food, sta cercando per importante azienda cliente sita alle pendici dell'Etna N° 1 Executive Chef. responsabilità - Sviluppare menu e prezzi delle voci - Assicurare e garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienici - Formare e gestire il personale di cucina - Rimanere aggiornati sulle tendenze del settore ristorativo - Identificare nuove tecniche culinarie e presentazioni dei piatti - Assistere il personale di cucina nella preparazione dei cibi e nella creazione di ricette esperienza 2 anni competenze - Pregressa esperienza nel ruolo in ristoranti di medio/alto livello - Diploma e/o laurea in ambito culinario (facoltativo) - Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (inglese facoltativo) - Ottime capacità relazionali e di lavoro di squadra - Prontezza a prosperare sotto pressione - Talento creativo per la progettazione di un menu La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi... (L.903/77). livello di studio Diploma scuola superiore o Qualifica professionale



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